著作者

レーモン・オリヴェ／著　辻邦生／訳　ジャン・コクトー／絵

メーカー名/出版社名

筑摩書房

出版年月

2026年3月

ISBNコード

978-4-480-44087-7
(4-480-44087-9)

頁数・縦

２６６Ｐ　１５ｃｍ

分類

文庫／日本文学 ／ちくま文庫

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

世界的名声を博した料理人オリヴィエが、詩人コクトーとの友情の中でつくりだした数々の料理。料理の奥儀と真の楽しみ方を紹介する。

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